Céklasaláta dióval és fokhagymával
Ez a saláta ízletességén túl szemgyönyörködtető látvány is.
Hozzávalók:
6 db apró cékla - Az apróbbak többnyire finomabbak, és gyorsabban főnek! ;-)
1-2 gerezd fokhagyma
1 ek. majonéz
3 ek. tejföl
5 dió
egy kevés méz
A kis nyers céklafejeket megmossuk és megfőzzük. Ha kész,
megpucoljuk
és lereszeljük nagylyukú reszelőn. Némi mézet, zúzott
fokhagymát, apró
darabokra tört diót, majonézt és tejfölt adunk hozzá. Ezután
összekeverjük.
Sózni nem kell.
Jól felhasználható más ételek mellé is, kiegészítőnek.
